煮沸鍋是啤酒廠熱能消耗****的設(shè)備。所以特別改造了內(nèi)加熱器和麥汁循環(huán)系統(tǒng)及低壓煮沸。采用自動控制鍋內(nèi)壓力,麥汁在煮沸過程中形成了低壓、動態(tài)、循環(huán),使鍋內(nèi)的麥汁煮沸均勻。煮沸強度由原來8-10%減少到現(xiàn)在5-6%,再增設(shè)自動安全裝置控制下進行二次熱能回收系統(tǒng),節(jié)省了能源和提高麥汁質(zhì)量及增加每日批次。
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